引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1617983283/


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1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:ztJc7s4s0
誰に需要あるの?


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3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:zRsAOFbEM
出汁として結構いろんなところで使われてる
お前も食ってる

6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:ztJc7s4s0
>>3
あんなゲロマズ汁誰も飲まんわ
匂いでわかるから避けてる

5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:EQXQfqre0
焼いて醤油たらして…
もうサイコー

9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:ztJc7s4s0
>>5
グロゲロキノコ

>>8
そもそも食べない

8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:cOoCZwUM0
茶碗蒸しどうしてんの?

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:xynVd1RT0
生椎茸のうまさを知らんとは
あっ、干しはいらんので

11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:ztJc7s4s0
>>10
うんこキノコ

13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:74VefynZa
>>10
生椎茸はヤバいぞ

12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:/McH1KXM0
1番いらんのってドクツルタケとかカエンタケとかそういうやつだろ



シイタケ


シイタケ(椎茸、香蕈、学名:Lentinula edodes、英語:Shiitake, Shiitake mushroom)は、ハラタケ目-キシメジ科に分類されるキノコである。異説では、ヒラタケ科やホウライタケ科、ツキヨタケ科ともされる。

シイタケは日本、中国、韓国などで食用に栽培されるほか、東南アジアの高山帯や、ニュージーランドにも分布する。日本においては従来精進料理に欠かせないものであり、食卓に上る機会も多く、また旨み成分がダシともなるため、数あるキノコの中でも知名度、人気ともに高いもののひとつである。

【生態】
自然界では、主にクヌギやシイ、コナラ、ミズナラ、クリなどの広葉樹の枯れ木に発生するが、希にスギなどの針葉樹にも発生する。短い円柱形の柄の先に、傘を開く。枯れ木の側面に出ることも多く、その場合には柄は大きく曲がる。傘の表面は茶褐色で綿毛状の鱗片があり、裏面は白色で、細かい襞がある。子実体の発生時期は初夏と秋で、適温は10〜25℃と幅があり菌株によって異なる。

類似の毒キノコ
よく似た条件で発生し、やや姿が似た毒キノコとしてツキヨタケがある。これをシイタケと間違えて食べて中毒になり、入院するまでの病状になる事が多い。外観は似ており、夜間や暗い場所では青白く光ることで区別がつくが、古くなったものは光らないこともあるので注意を要する。

シイタケ  Wikipediaより


食用と間違えやすい毒キノコの例


ツキヨタケ
【症状】
食後30分~1時間程度で嘔吐,下痢,腹痛などの中毒を起こす。

【間違えやすいキノコ】
ヒラタケ、ムキタケ、シイタケ



猛毒キノコ「カエンタケ」が発生していますのでご注意ください。


食用と間違えやすい毒キノコの例  厚生労働省HPより


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