引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1614137858/


1: 和三盆 ★ ID:K9vhDjhO9
お客様各位

平素は澤乃井をご愛顧いただきありがとうございます。

仕込最盛期のため、仕込水の供給を2/28(日)まで停止させていただきます。

何卒、ご了承いただきますようお願い申し上げます。
http://www.sawanoi-sake.com/kuramoto/26479.html


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22: ニューノーマルの名無しさん ID:Fzb96eYo0
>>1
企業のプレスリリースでスレ立てすんな

2: ニューノーマルの名無しさん ID:ZKICYCgj0
火災の影響は?

3: ニューノーマルの名無しさん ID:xjP+5NB40
沢の鶴?

10: ニューノーマルの名無しさん ID:+5n1D1690
>>3
それは灘の酒蔵。

澤乃井は東京の小澤酒造の銘柄。

4: ニューノーマルの名無しさん ID:zsVGLgqQ0
「仕込最盛期のため、仕込水の供給を2/28(日)まで停止させていただきます。 」
意味が通じない。

14: ニューノーマルの名無しさん ID:DJyWusho0
>>4
ググってみたら仕込みに使う水をお客さんが飲めるようになっているみたい
仕込みの最盛期でそっちに水を使うからしばらくの間お客さん用は出せません ということかと

20: ニューノーマルの名無しさん ID:zsVGLgqQ0
>>14
親切にありがとう。

26: ニューノーマルの名無しさん ID:q8nBCpPO0
>>14
ジジイが黄色くなったポリタン何個も車に詰んで汲みに来るんだろ
どこにでも居る水乞食

5: ニューノーマルの名無しさん ID:IaWUB3rq0
青梅国際状態になったのか

7: ニューノーマルの名無しさん ID:QyjSRNeO0
吟雪

最近、見ないね

8: ニューノーマルの名無しさん ID:U1a1dbz10
賠償か

11: ニューノーマルの名無しさん ID:yE4SPCbW0
昨日、水源の真上が燃えたからな。
燃えた寺の井戸と同じ水脈だろうし、影響を気にしてるのかもね。

昨日の火事は小澤酒造(澤乃井)の山側100mぐらいのとこだ。

引用元:https://i.imgur.com/hWxkRV5.jpg

picture

引用元:https://i.imgur.com/rw8Hxeg.jpg

picture

12: ニューノーマルの名無しさん ID:Ow1rkpTy0
今のうちに買っとこうかなぁ
大辛口好きなんだ

13: ニューノーマルの名無しさん ID:1dc4rZty0
酒蔵って仕込み水を一般の人に無料で提供しているところがあるんだよ。
ペットボトル持参で汲んで行くの。
仕込みが最盛期だから、それをその期間中止しますよってこと。
なんでこんな簡単なことがわからんのかねぇ~

18: ニューノーマルの名無しさん ID:rbhSeK1f0
>>13
それだよねw
毎年恒例のことですわ
酒の仕込みが終われば再開するよ

16: ニューノーマルの名無しさん ID:T2wzAxla0
小澤酒造って日本庭園みたいなオープンテラスを解放してて
酒のつまみとか軽食も売ってる超穴場

25: ニューノーマルの名無しさん ID:2w5p66eq0
>>16
そう
でも電車でも結構遠いよね駅からは近いが
車で行くと飲めないジレンマ

21: ニューノーマルの名無しさん ID:3DBuaS4s0
仕込み水を、無償提供でもしてたのではと思う
仕込み本番の時期に一時、無償で提供していた水を止めますって事でしょ

飲食店で仕込み水使ったコーヒーや御飯等出してる店は困るんだろうね

23: ニューノーマルの名無しさん ID:iziBE76W0
同じ豆や茶でも水で味が別物になるから面白い


雲取山・飛龍山・大菩薩…丹波山村が独自に日本酒   


「雲取山」「飛龍(ひりゅう)山」「大菩薩(だいぼさつ)」。山梨県丹波山村にある3山にちなんだ独自ブランドの日本酒を村が売り出した。いずれも「日本百名山」や「山梨百名山」として登山者に人気のある2千メートル級の山々。週末を中心に首都圏などから訪れる登山客、観光客への新たな土産品としての販売や、宿泊客に味わってもらうことなどを期待している。

村によると、
3銘柄は村内を流れる丹波川と同じ水系の多摩川の伏流水を使って酒造りをしている小澤酒造(東京都青梅市)が、それぞれ違う醸造方法で仕込んだ日本酒。「雲取山」(本醸造大辛口、720ミリリットル瓶千円)は「さらっとした飲み口」、「飛龍山」(名水仕込み、同800円)は「晩酌などに適した味わい」、「大菩薩」(特別純米酒、同1300円)は「香り高い口当たり」がそれぞれ特徴という。

雲取山・飛龍山・大菩薩…丹波山村が独自に日本酒  朝日新聞DIGITALより



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