引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1609125472/


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1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:8XsSYmpE0
美味しいの?


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3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:bVWD0XM10
美味しいよ
ちゃんと処理されてれば

8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:JlIHyLVtd
この前カンガルー食べてきた

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:ye6+DmnF0
>>8
どんな味だった?

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:JlIHyLVtd
>>10
刺し身で食べたんだけども柔らかい牛肉って感じだった
口に入れると繊維がホロホロっと解ける感じ

26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:ye6+DmnF0
>>21
へ~美味そうだな。焼肉にしても良さそうだ。

13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:jtmqoAkf0
ラム肉が臭いじゃなくて独特の風味で美味しいと感じられるタイプの人間じゃないと無理

105: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:AaB8KukWa
>>13
松茸みたいなもんか
あれも外人には臭いらしいし

15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:1KR4FBgod
猪美味しかった豚より好き

20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:NV2fjMFZ0
鹿は癖がない
猪はちょっと獣っぽいけど脂が甘くてうまい
熊は基本、美味くない

30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:p0HUKm0b0
>>20
熊は食ってる餌によって味がかなり変わるらしいよ
美味しい熊はイノシシより美味しいらしい

25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:p0HUKm0b0
おじさんがイノシシとってきたから貰ったけど臭みもなく美味しかった

73: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:ZJfkO2Sxd
>>25
猪は基本豚に似てるよな

豚よりコクがあって歯ごたえがある感じ

27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:sBCKGNiGp
牛肉だってけっこう癖あるよ
食べ慣れてる人は感じないだけ

41: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:30Y+gEBg0
>>27
だな
中途半端な牛肉は臭いし旨味が少ない

29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:YbZqf7D00
獣っぽい肉好きじゃないけどぼたん鍋は一度食べてみたい

33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:ntUwtHVU0
血抜きとか熟成とか知り尽くしてる人が肉作ってるなら美味い
そうじゃないとジビエって美味くない

34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:iLbsOs3Fp
猪は思ってるより豚

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:HcaqY9bC0
ただ噂によると締め方や血抜きが上手い人がやった獣肉は美味いらしい
俺はトーシロのを引いたみたい

36: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:1KR4FBgod
熊の焼肉食べたけど美味しかったな店とか山によるのだろうか

42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:p0HUKm0b0
>>36
ブナの実を食べてる熊は美味しいらしい

37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:p0HUKm0b0
ちゃんと処理をしっかりしてれば臭みはなく美味しく食べられる

39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:nenUAaRAd
ジビエで一番美味いと思ったのは鹿だな
熊は臭いが強烈だけど旨味が無い訳ではないって感じかな

45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:GIkTuBKea
イノシシをよく近所のじいさんから貰って鍋にしてたけど美味しかったな

血抜きやらの処理が大切だって聞いた

49: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:HcaqY9bC0
日本の牛肉が美味いのは餌がちゃんと管理されてるからなんだよな
逆にオーストラリアは牧草だから不味い

82: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:AJkgc69m0
>>49
オーストラリアも日本向けのOZビーフは穀物を食わせて臭みを抜いて出荷してる
赤身のモモとかヒレは味が有って美味いぞ

50: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:EM7M3Y/ya
たしかに鴨は誰でもあるな
世界一美味い鳥肉や

76: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:WuASc+Ws0
>>50
スーパーとかで売ってる鴨肉は普通飼育されたものだしジビエにはならないと思う
野生の鴨に限定すると誰でもあるって事はないだろうな

79: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:EM7M3Y/ya
>>76
合鴨ってあいつら飼育されてんのか
てっきり田んぼ仕事終わった後の奴らかと思ってたわ

95: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:AJkgc69m0
>>79
合鴨って鴨って名前のガチョウやアヒルなんだけどな

98: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:EM7M3Y/ya
>>95
マガモとアヒルのあいのこやろ

51: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:p0HUKm0b0
鴨美味しいよな

54: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:IAI9Btcl0
魚と一緒で育ちや処理でだいぶ違うよね、猟師が兼業でやってるとこの鹿はめちゃ美味かったし温泉街で食べたぼたん鍋はゴムみたいだったわ

55: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:0P19qAfyM

56: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:EM7M3Y/ya
>>55
やっぱ鴨やな
炭火で焼いた半生のカモロースは最高やで

58: ドジンガーZ Ⅱ ◆SkEoDFKbTM ID:CkRfCluQd
>>55
ヒロユキ「それあなたの感想ですよね」

60: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:iLbsOs3Fp
>>55
割と的得てると思うわ
鴨マジで美味い
なんであんなに肉に味があるのか不思議で仕方ない

66: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:l50fdVI8a
>>55テレビ出てるのに宮﨑地鶏っことか黒豚や金猪豚とか食べたことないんだろうか
良いもの食べてればそんな序列には行きつかないはずだけど

69: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:EM7M3Y/ya
>>66
そういうのも食べた上でと思うのが普通やと思うけど
お前がいいもの食ってないだけやん

70: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:p0HUKm0b0
>>66
コイツなら全部食べてるに決まってる

77: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:l50fdVI8a
>>70
だとしたら番組の趣旨に配慮したのかな
どう考えてもこの順次はおかしい気がするけど

87: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:ntUwtHVU0
>>55
上位は賛同するけどブタは違うわ
そもそもウシがブタより美味いのはレアで食えるからであって
火を通して比べればブタの方が美味いわ、だから出汁はブタでとるんだよ
頭悪いなこいつ

133: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:QFbAdjih0
>>55
ジモンが言うなら反論できない

57: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:CvXRrXA5d
撃って、その場でばらした鹿は食べる価値ある

59: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:xrmIFCBZa
鹿肉のハンバーガー食べたことあるけど美味すぎてその場で泣いたよ

62: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:EM7M3Y/ya
>>59
マジかよ
どこで食った?
牡丹と桜と鴨は食った
牡丹クソまずやった

68: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:xrmIFCBZa
>>62
ベッカーズってとこ
その場で泣いたのは嘘だけど

72: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:EM7M3Y/ya
>>68
国産ジビエってやつか
ありがとう
食ってみたいわ
鹿肉の味がどの程度わかるか気になるわ

61: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:p0HUKm0b0
寺門とかジビエの中でもかなり良い物を食ってそうだよな
コイツの肉好きは変態レベル

78: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:cHk+rEZE0
所詮芸人だし店ヨイショしてるだけだろ

83: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:0P19qAfyM
ちなみにジモンが食べてるここは店じゃなく隣に映ってる人の家

71: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:AJkgc69m0
秋が終わったこの時期が1番ジビエ料理は美味い
猪はエサが変わって臭みが消えて白身(脂身ではない)のコラーゲンが煮込むとぷりっぷりで最高
熊もたっぷりとドングリを食べるから臭みが抜けて甘味が出てくる

92: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:bIgXCgrdd
イノシシは味噌漬けにして焼くとメチャクチャ美味いぞ

93: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:p0HUKm0b0
>>92
美味しそう

96: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:EM7M3Y/ya
>>92
それ何肉でも良さそう

104: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:vb+iXkjS0
鹿肉生で食いまくったけどめちゃくちゃ美味かった
ニンニク醤油で食いまくったほうがいいぞおまえら

引用元:https://i.imgur.com/BALquso.jpg

picture

107: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:wK4BQ2R8H
>>104
病院行けよ

111: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:vb+iXkjS0
>>107
2年前だがなんともないぞ
臭みあるって聞いてたから楽しみにしてたけど
そのくさみがまったく分からなかった

引用元:https://i.imgur.com/mdsLopb.jpg

picture

122: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ID:fytzcMTUr
ハンターだけど結局食ってる物で決まるぞ

最強に美味い鹿肉は牧草とデントコーンを盗み食いして丸々太った蝦夷鹿
最強美味い熊肉は果樹園の果物を盗み食いして丸々太った羆


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