引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1605667880/


1: ばーど ★ ID:R33bOoBZ9
新型コロナウイルスの影響で、養殖のブリが28万匹余っています―

オンラインショップ「高知かわうそ市場」公式ツイッターのこんな投稿が話題になっている。

コロナの影響で高知県の養殖のブリが28万匹余っています。
一年半愛情を込めて育てた一級品ブリを、廃棄せず少しでも皆様の食卓に届けたいです。
通常5280円を原価ギリギリの3310円、送料無料でお届けしますので応援宜しくお願いします。

高知かわうそ市場 (@kawausoichiba) November 12, 2020
新型コロナウイルスの影響で、一年半、大切に育ててきたブリが、28万匹も余ってしまっているとのこと。
28万匹のブリ......想像もつかない量だ。

その一級品のブリたちを少しでも食卓に届けるために、通常価格のおよそ6割の値段で販売すると伝えている。

2020年11月12日の投稿は、8万件を超えるリツイート、14万件を超える「いいね」が寄せられるなど大きな注目を集めている(数字は17日夜時点)

それにしても、コロナの影響とはいえなぜ28万匹ものブリが余ってしまったのだろうか。

Jタウンネットは16日、「高知かわうそ市場」を運営するパンクチュアル(高知県須崎市)の守時健社長を取材した。

ブリ28万匹、なぜ販売?

今回、ブリの販売に至った経緯について、守時社長は「ブリを養殖している事業者の方から、ブリが余ってしまって困っていると聞き、始めました」と話す。

実は、高知かわうそ市場がこういった呼びかけをするのはこのブリで3回目。

守時社長によれば

「5月に、カンパチを扱う事業者さんから余ってしまって困っている話を聞いてはじめたものです。同じくタイの事業者さんも困っているとのことで、9月にはタイも販売しました」

とのこと。

以前は須崎市役所の職員だったという守時社長は、有名な須崎市のゆるキャラ「しんじょう君」の生みの親でもあるという。

元々は「高知かわうそ市場」も、しんじょう君の公式グッズを販売するECサイトだったそう。

しかし、コロナ禍で外食や観光の産業が落ち込み、困っているという声を生産者たちから聞き、急遽サイトを改装して、5月のカンパチをきっかけに、地元の特産品や工芸品などの販売を始めたのだという。

「販売するにあたって全国の皆さんに地元の名前も知ってもらい、ブリのブランド力も高めたいとの思いで、生産地の名前をつけました」

そんな思いで販売されているこの「大月鰤」 

例年であれば市場に卸され、高級料亭などで提供されているもので、スーパーなど一般的に店頭で並ぶことはない上等な品物だそう。

しかし、今年はコロナの影響で、結果として28万匹のブリが余ってしまっている。

現在、食べごろに育っているブリは、このまま育ち続けると味が落ちて販売できなくなってしまい、また生け簀も圧迫してしまう。

養殖もののため、生態系を壊してしまうことから海に放流することもできず、売れなければ廃棄することになってしまうそう。

「廃棄以外にも加工したり、飼料にしたりする方法もあるにはあるんですけど、長いこと丹精込めて育ててきたブリなのでせっかくならできるだけ美味しく食べていただきたいですよね」

この大月鰤は、餌にもとにかく気を使って育てているとのこと。守時社長によれば、

「脂がのっていて、すごく甘い。ぜひお刺身で食べてほしい」

という。

今回のツイートが注目を集めたこともあり、16日夜現在での注文数は約3万匹。

まだ28万匹には程遠いが、3万匹というのもなかなかの数だ。この数の発注を、高知かわうそ市場ではアルバイトの人員を増やすなどして、対応している。

「うちの利益は完全に度外視してやってますね。とにかく養殖業が大変で、潰れそうだったり、実際に潰れてしまっているところもあるという声をたくさん聞いているので、何とか支援できればとの思いです」

また、今回のツイートが反響を呼んだことについて、守時社長は

「本当に世の中、温かい人ばかりだなと思いました。困っているなら助けよう、と言ってくれる優しい世界でとても嬉しいです。高知県に縁ある有名人の方や、しんじょう君のファンの方も拡散してくださっていて、有難いです。ぜひこの機会に美味しい須崎の鰤を全国の方に食べて頂きたいですね」

としていた。

守時社長によれば、農林水産省の補助金制度を利用して送料無料で配達ができるのが12月末までという理由から、いったんはそこを区切りとして販売を行う予定だという。

2020年11月18日 6時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/19239248/

【詳しくはリンクから】



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10: ニューノーマルの名無しさん ID:hIIqLlsA0
>>1
スーパーで安売りしろよ

店頭価格高止まりしてるのに
流通に買い取ってもらえないのは
高知の養殖の水準に問題があるからだろ

20: ニューノーマルの名無しさん ID:3Ei9xNVE0
>>10
というか1度在庫はかさないといけないだろうね

89: ニューノーマルの名無しさん ID:+8es0cN10
養殖ぶりは香りも味も
悪くて客に出したら
怒られた>>1

95: ニューノーマルの名無しさん ID:JZ+A+nRn0
>>1
養殖だとブリにならないんじゃなかった?
養殖はハマチまででブリは天然って目印だと覚えてたわ

4: ニューノーマルの名無しさん ID:XAt9923e0
養殖ブリなんて香りもない出来損ない、食べられないよ

12: ニューノーマルの名無しさん ID:/efq2yVI0
原価ギリギリって辺りがなんとも

16: ニューノーマルの名無しさん ID:lYrvjQa60
ブリは扱いにくい(個人的な見解です)

18: ニューノーマルの名無しさん ID:fST6jiuO0
まるごとだと裁けないから困る
スーパーが安く仕入れて売ってくれればいい

22: ニューノーマルの名無しさん ID:dpuz7KUu0
コロナ関係あるかな

24: ニューノーマルの名無しさん ID:v/UHer1a0
安く売ってるならともかく

26: ニューノーマルの名無しさん ID:I9u8kt5O0
半身で3310円か~
泣いてる割には高いな原価きっても破棄するくらいなら売るだろ普通
プラマイゼロって何様やw

27: ニューノーマルの名無しさん ID:BCn4mIdo0
中国は買ってくれないんだろうか

47: ニューノーマルの名無しさん ID:xbzTe6in0
原価ギリギリといいながら儲かるから、ネットで売るんでしょ。
開店寿司屋にでも卸せばいいのに、買い叩かれるの嫌なんでしょ。

56: ニューノーマルの名無しさん ID:g/gZ1Sff0
高いな
と思ったら、ブリって養殖の方が天然の数倍の値段がするのか・・・
そんなに違うなら、天然でいいや・・・

62: ニューノーマルの名無しさん ID:atKAEfDk0
このままじゃ廃棄になるから原価以上でよろしく、ではダメでしょ
原価割ってもさばかないと、と聞くとじゃあ買ってあげるかとなるのが日本人なのに

70: ニューノーマルの名無しさん ID:kjryoqbs0
富山や石川沖でも天然鰤が豊漁らしくて
今年はブリが安い
助かる

79: ニューノーマルの名無しさん ID:Bl8kqk2K0
サーモンより臭いのはちょっと…

83: ニューノーマルの名無しさん ID:9Iqjq7mE0
ブリ嫌い
生臭王と言いたい

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